НЕТ ПОСТОЯННОГО КОНТРОЛЯ Когда управляющий на точке все работает, когда уезжает - все на самотек
РАБОТНИКИ ЗАБЫВАЮТ Персонал не всегда выполняет задачи, снижется сервисная составляющая бизнеса
КРИТИЧЕСКИЕ СИТУАЦИИ Ингредиенты закончились, а новые во время не заказаны
По данным Nielsen, 68% клиентов готовы платить больше за бренды с предсказуемым качеством
РЕПУТАЦИЯ Нарушение стандартов одним сотрудником может испортить впечатление о всей сети
✖ Ошибки возникают у всех: и у новичков, и у опытных ✖ Ненадежные напоминания – бумажки терялись, задачи забывались ✖ Дисциплинарные меры не работают, копятся взаимные претензии ✖ Долгая адаптация стажеров: 2-3 недели на обучение и все равно ошибки
Прямое влияние на продажи: ✖ Отсутствие ключевых ингредиентов ✖ Пропущенные заказы поставщикам
Косвенное влияние на продажи: ✖ Несвоевременная инвентаризация ✖ Неподготовленная кассовая зона и др..
Скорее всего у вас так?
65% сотрудников используют бумажные напоминалки, но 40% задач всё равно забываются.
Используй чек-листы ВКоманде
Цифровой помощник управляющего, выполнение и контроль стандартов в торговых точках
На 70% снижается количество горящих проблем
На 25-40% повышается возвращаемость клиентов (NPS)
Соблюдаются стандарты ХААСП
На 15-30% растет средний чек. Доверие к бренду повышает готовность пробовать новое
Все показатели точек в одном месте. Механизм чек-листов с фотоотчетом и с задачами по времени на каждый день.