Top.Mail.Ru

Система для кофейни: как наладить работу без Excel и хаоса

Каждый владелец или управляющий кофейни сталкивается с одними и теми же проблемами. Сотрудники забывают задачи, смены планируются в спешке, зарплаты рассчитываются вручную, а все процессы ведутся в Excel и бесконечных чатах. В итоге вместо развития бизнеса вы тратите время на проверки и напоминания.
Решение есть — внедрить систему для кофейни, которая убирает хаос и превращает процессы в прозрачную и управляемую структуру.


Что даёт система для кофейни в реальной работе

Зачем это нужно кофейне?

  • все задачи назначаются и фиксируются в приложении;
  • графики смен прозрачные, видно, кто работает сегодня;
  • фотоотчёты показывают чистоту зала и витрин;
  • зарплаты и KPI считаются автоматически;
  • владелец получает аналитику в реальном времени.

Типичные проблемы владельцев кофеен

  • задачи теряются «в переписке»;
  • мотивация не работает. 
  • не понятно как делать больше выручки;
  • кто и когда вышел на смену — непонятно;
  • премии выдаются «на глаз», а не по фактуработы.

В такой атмосфере бизнес буксует. Управляющий превращается в «дежурного контролёра», а сотрудники работают без системы и без мотивации.

Актуальный набор функций системы для кофейни

Современное решение должно объединять:

  • Учёт и контроль смен в кофейне: сотрудники сами бронируют смены, система показывает свободных людей, а управляющий видит фактическое время выхода и отработанные часы.
  • Задачи и чек-листы: персонал видит список дел на день, а управляющий получает фотоотчёты выполнения.
  • KPI и автоматизация зарплат: премии и бонусы рассчитываются автоматически по результатам.
  • Фотоотчёты: Live-фото не дают сотрудникам «подгрузить старые снимки» — контроль становится честным.
  • Аналитика и отчёты: показатели выручки, выполнение планов, рейтинг сотрудников — всё под рукой.

📌 Важный момент: система работает онлайн. Вам не нужно быть в кофейне, чтобы понимать, что происходит.

Автоматизация кофейни: от ручного контроля к порядку

Многие предприниматели думают: «А стоит ли автоматизировать кофейня?». Ответ однозначный — да.

Автоматизация кофейни убирает ручной контроль и делает бизнес предсказуемым.

  • Сотрудники получают чёткие задачи и планы.
  • Управляющий видит выполнение KPI и выручку онлайн.
  • Проблемы решаются заранее, а не «в последний момент».

Пример из практики:
Раньше управляющий напоминал каждому сотруднику о задачах. Теперь всё в приложении: бариста заходит в смену и видит список дел — от уборки кофемашины до выкладки десертов. Если что-то не выполнено, задание возвращается «на доработку».

Результаты от использования

В цифрах это выглядит так:

  • +15–25% к выручке благодаря выполнению дневных планов.
  • На 70% меньше авралов — сотрудники работают по задачам, а не «в пожарном режиме».
  • В 10 раз меньше забытых дел — система не даёт ничего упустить.
  • Прозрачная зарплата — виден вклад каждого.

Как выбрать систему для кофейни

Перед тем как принять решение, какой сервис использовать, обратите внимание на:

  • Простоту интерфейса — сотрудники должны освоить за 1-2 дня.
  • Мобильность — приложение должно работать на телефоне.
  • Онлайн-отчёты — управляющий видит выполнение задач и смен.
  • Масштабируемость — решение подходит как для одной кофейни, так и для сети или франшизы.

Кейc: городская сеть кофеен
и «ВКоманде»

Тип бизнеса: городская сеть кофеен.
Боль: управляющему приходилось постоянно проверять задачи, сотрудники забывали уборку и планы, выручка стояла на месте.

Решение: внедрили модули Задачи ВКоманде и KPI ВКоманде.

Что изменилось:

  • задачи выполняются без напоминаний — всё в приложении;
  • исчезла атмосфера аврала, команда работает слаженно;
  • появились дневные планы по выручке.

Результаты:

  • выполнение планов — 90% дней (6 из 7 в неделю);
  • рост выручки — +18% за 2 месяца;
  • управляющий тратит на контроль в 3 раза меньше времени.

«ВКоманде» — система, которая работает для кофеен

Это именно то решение, которое помогает автоматизировать кофейня и превратить хаос в прозрачный бизнес.
В одном приложении:

  • смены, задачи и KPI;
  • фотоотчёты и контроль качества;
  • честный расчёт зарплат;
  • мотивация сотрудников;
  • аналитика и отчётность.
Честные ответы без воды

Частые вопросы

Попробовать 30 дней бесплатно

Попробовать
30 дней бесплатно

  • Или используйте готовые чек-листы нашей библиотеки
  • Настроим выполнение задач по Вашим чек-листам
  • Подключим до 8 пользователей
Сообщение об успешной отправке!