Учет смен. Исключите "ручные ошибки" и перепроверки. Планирование смен в приложении

Как «ВКоманде» увеличил продажи разливного пива на 23%.
История пивного магазина

Для пивного бизнеса Headline уже придумали всё: маркировка внедрена, кассы «прокачаны», даже телеграм-боты вместо пластиковых карт запущены. И это работает! Магазины зарабатывают больше, потери сокращаются, довольных покупателей больше. Но команда Headline не остановилась и готова показать новое решение.

Знакомьтесь: приложение «ВКоманде».
Как приложение помогает команде работать эффективнее?

Проблема

«Когда меня нет — продажи падают»

• Владелец сети магазинов разливного пива «Хмельной Патруль» Алексей столкнулся с типичными для отрасли сложностями:

• Продавцы забывали про акции — не предлагали закуски к пиву, хотя это давало +25% к среднему чеку.

• Новички путали сорта — клиенты уходили недовольными, когда вместо заказанного IPA наливали лагер.

• Премии персоналу задерживались — и сотрудники не понимали, как их заработать.

• Выручка колебалась — от 80 до 150 тысяч рублей в день без логики.

• Без личного контроля руководителя продажи падали на 30%. В чатах — сотни сообщений.

Решение

3. Следующим шагом пробовали в формате эксперимента внедрить мгновенные бонусы «ВКоманде» за выполнения некоторых работ. Выбрали самые важные задачи, которые прямо влияли на выручку.

— За продажу акционного крафта (например, сезонного стаута) премия приходила сразу.

2. Вторым шагом подключили чек-листы, частично перевели работу персонала в формат выполнения задач через приложение.

— Алексей выставлял задачи:     «Проверь кеги пшеничного, если заканчивается, то закажи 2 штуки — фото — +200 рублей к премии».   

 — Новички перестали ошибаться — карточки сортов с описанием вкуса всегда под рукой. 

— Мы знали о проблемах, так как уже работали с этой сетью магазинов разливного пива, помогали настраивать маркировку и дорабатывали товароучетную систему. Предложили подключить приложение «ВКоманде», на тест на 2-3 месяца. На подключение, настройку ушло около недели, — объясняет Алексей.

1. Первым шагом сеть разливного пива настроила и перевела работников точек на четкие планы продаж. Каждый продавец видел в приложении:

• Персональную цель на смену (например, «продать 8 закусок»).
• Подсказки: «Предложи клиенту вяленую рыбу к IPA — это +150 рублей к премии»
• Прогресс в реальном времени: «Ты выполнил шесть из восьми! Осталось продать две закуски».

Результаты через 2,5 месяца:

Для читателей Profibeer компания Headline дает попробовать приложение «ВКоманде» на спецусловиях.

1. Подключим в тестовом режиме несколько точек.
2. Настроим в приложении под ваш ассортимент — лагер, крафт, закуски, средний чек, план на день, план на месяц.
3. Обучим работников точек и управляющего магазинами.

Заявку можете оставить на нашем сайте Приложение «ВКоманде»
Или пишите мне — Юле Воротовой, я консультант по продукту «ВКоманде» и любитель крафтовых баров, мой телеграмм @Juli_Ralis

• Выручка выросла, в среднем, на 23% в самом слабом магазине (со 100 до 123 тысяч/день).

• Средний чек увеличился на 18% — продавцы активнее предлагали закуски.

• Текучка снизилась на 35% — сотрудники видели, как их усилия превращаются в деньги.

• Алексей тратил на контроль на 70% меньше времени.